Toruńscy i regionalni producenci żywności ekologicznej uczestniczą w XXI Międzynarodowych Targach Żywności i Produktów Ekologicznych BioFach, które odbywają się w dniach 17-20 lutego w Norymberdze. Równolegle odbędą się Międzynarodowe Targi Kosmetyków Naturalnych i Produktów Wellness – Vivaness 2010.

Targi BioFach+Vivaness to najważniejsze międzynarodowe forum handlowców oferujących ekologiczną żywność i inne produkty naturalne, miejsce spotkań i wymiany doświadczeń rolników ekologicznych, producentów, przetwórców i dystrybutorów z całego świata. Nasze województwo po raz piąty zaprezentuje certyfikowane produkty rolnictwa ekologicznego. Na stoisku Kujaw i Pomorza będą udostępniane publikacje promujące nasze województwo oraz udzielane  zwiedzającym informacje o naszym regionie. Istotą prezentacji będzie jednak promocja rolnictwa ekologicznego zorganizowana wspólnie przez Urząd Marszałkowski i Kujawsko-Pomorski Oddział Stowarzyszenia Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi EKOLAND. Odwiedzający nasze stoisko mogą także liczyć na fachowe porady dotyczące produkcji i przetwórstwa. Udział w targach ma duże znaczenie prestiżowe i umożliwi zaprezentowanie naszego potencjału w dziedzinie produkcji ekologicznej.

Swoje produkty, wśród których znajdą się m.in. przetwory owocowe i  warzywne, wyroby mączne i wędliniarskie oraz materiał siewny prezentować będą:

• Wytwórnia makaronu „BIO” - Pokrzydowo, pow. brodnicki,
• Przetwórnia ekologiczna owoców i warzyw „Bio Food” - Ciechocin,
• Producent żywności ekologicznej „Biohurt” - Pokrzydowo, pow. brodnicki,
• „Ekopiekarnia” - Toruń,
• Zakłady Mięsne „Rolmięs” -  Łabiszyn,
• Producent nasion warzyw w jakości ekologicznej „Torseed” - Toruń,
• rolnicy indywidualni, zrzeszeni w wojewódzkim oddziale EKOLANDu.

Wszystkie prezentowane produkty posiadają certyfikat zgodności produkcji ekologicznej. Producenci, aby go uzyskać muszą wcześniej przejść szereg kontroli i spełnić wiele standardów produkcji. Produkt pochodzący z takiego gospodarstwa jest produktem najwyższej jakości. Surowe kryteria oceny produktów ekologicznych gwarantują ich stałą, wysoką wartość. Udział w targach BioFach jest zatem dla ich uczestników równoznaczny z uznaniem wysokiej jakości oferowanych przez nich towarów. W ubiegłym roku swoją ofertę przedstawiło ponad 2700 wystawców, zaś liczba odwiedzających targi przekroczyła 46 tysięcy specjalistów ze 129 krajów.

Udział w targach przedstawicieli regionu Pomorza i Kujaw umożliwi lepsze zaprezentowanie potencjału Województwa Kujawsko – Pomorskiego  w dziedzinie produkcji ekologicznej oraz przyczyni się do jego szerszej promocji. To szczególnie istotne, gdyż jesteśmy krajowym liderem w produkcji i przetwórstwie żywności ekologicznej.

 

źródło http://www.kujawsko-pomorskie.pl